أفضل تحليات بدون فرن

تحلية دون فرن: أفضل وصفات للتحضير بكل سهولة وبأقل جهد

تعتبر الحلويات جزءاً أساسياً من تقاليد العديد من الثقافات حول العالم، ولا تخلو الموائد من تقديم أطباق التحلية في المناسبات المختلفة. لكن في بعض الأحيان، قد يواجه البعض تحدياً في تحضير هذه الحلويات بسبب الحاجة إلى فرن أو وقت طويل لتحضيرها. هنا تأتي الحلويات دون فرن لتكون الخيار المثالي للأشخاص الذين يفضلون تحضير أطباق حلوة بسرعة ودون الحاجة للانتظار طويلاً. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة متنوعة من وصفات التحلية التي يمكن تحضيرها بسهولة ودون الحاجة إلى فرن، مع تقديم خطوات مفصلة لتوضيح كيفية إتمام كل واحدة منها.

1. كيك البسكويت بالكاكاو

تعتبر هذه الوصفة من أبسط وأسرع الحلويات التي يمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن. تعتمد هذه الحلوى على البسكويت المطحون، مع إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الكاكاو، الحليب، والزبدة.

المكونات:

• 200 غرام من البسكويت المطحون.

• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة.

• 100 غرام من الزبدة.

• 1 كوب من الحليب.

• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، نذيب الزبدة مع الحليب والسكر حتى تذوب المكونات تماماً.

2. نضيف الكاكاو البودرة إلى الخليط ونقلب جيداً حتى يتجانس.

3. نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد قليلاً.

4. في وعاء عميق، نضع البسكويت المطحون ونضيف إليه الخليط السائل.

5. نمزج المكونات جيداً حتى تتماسك.

6. نضع الخليط في قالب مستطيل أو دائري مغطى بورق زبدة ونضغط عليه برفق.

7. نتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يتماسك وتصبح الحلوى جاهزة للتقديم.

2. ترايفل الفواكه والكريمة

الترايفل هو نوع من الحلوى الإنجليزية المميزة التي تجمع بين طبقات من الفواكه الطازجة والكريمة، ويمكن تحضيرها دون الحاجة إلى فرن. كما أن هذه الحلوى مثالية في فصل الصيف حيث تحتوي على مكونات باردة ومنعشة.

المكونات:

• 1 كوب من الكريمة المخفوقة.

• 1/2 كوب من الحليب.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• 2 ملعقة كبيرة من السكر.

• 1 كوب من الفواكه الطازجة (موز، توت، فراولة، كيوي).

• قطع من الكيك أو البسكويت.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نخلط الكريمة المخفوقة مع الحليب والفانيليا والسكر حتى يتكون مزيج ناعم.

2. في أكواب التقديم أو طبق الترايفل، نضع طبقة من قطع الكيك أو البسكويت.

3. نضيف طبقة من الكريمة المخفوقة على الوجه.

4. نوزع الفواكه الطازجة على الكريمة، ثم نكرر الطبقات حتى نصل إلى أعلى الوعاء.

5. نضع الطبق في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات وتصبح الحلوى باردة.

3. مهلبية الشوكولاتة

المهلبية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يمكن تحضيرها بنكهات متعددة. وفي هذه الوصفة، نضيف الشوكولاتة لتكون المهلبية أكثر غنى ولذة.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب.

• 3 ملاعق كبيرة من النشا.

• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نخلط الحليب مع النشا والسكر.

2. نضع المكونات على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تبدأ المهلبية في التماسك.

3. نضيف الشوكولاتة المفرومة إلى الخليط ونستمر في التحريك حتى تذوب تماماً.

4. نرفع المهلبية عن النار ونضيف الفانيليا.

5. نسكب المهلبية في أكواب صغيرة أو طبق تقديم.

6. نترك المهلبية تبرد قليلاً ثم نضعها في الثلاجة لتبرد تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.

4. حلوى الزبادي والعسل

هذه الحلوى البسيطة والخفيفة تعتبر خياراً صحياً جداً للأشخاص الذين يفضلون الحلوى المنعشة منخفضة السعرات الحرارية. الزبادي مع العسل يشكلان مزيجاً مثالياً لتقديم حلوى لذيذة.

المكونات:

• 2 كوب من الزبادي.

• 2 ملعقة كبيرة من العسل.

• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري).

• قليل من القرفة المطحونة (اختياري).

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نخلط الزبادي مع العسل جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. نوزع الخليط في أكواب فردية أو أطباق صغيرة.

3. نزين الحلوى بالمكسرات المفرومة أو القرفة حسب الرغبة.

4. نضع الأطباق في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

5. بودينغ الفانيليا

البودينغ هو حلوى تقليدية يتم تحضيرها بسهولة ودون الحاجة للفرن، وتعتبر خياراً رائعاً للأشخاص الذين يحبون الطعم الكريمي الناعم.

المكونات:

• 2 كوب من الحليب.

• 2 ملعقة كبيرة من النشا.

• 4 ملاعق كبيرة من السكر.

• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

1. نخلط الحليب مع النشا والسكر في قدر على نار متوسطة.

2. نحرّك المكونات بشكل مستمر حتى تبدأ في التماسك.

3. عندما يصبح البودينغ كثيفاً، نضيف الفانيليا.

4. نسكب البودينغ في أكواب التقديم.

5. نتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.

6. براونيز البسكويت بالكراميل

هذه الحلوى هي مزيج بين البسكويت والكراميل، ويمكن تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى فرن. النكهة الحلوة من الكراميل مع الكريمة المقرمشة تجعلها من الحلويات المفضلة.

المكونات:

• 200 غرام من البسكويت المطحون.

• 100 غرام من الزبدة.

• 1/2 كوب من السكر.

• 1/2 كوب من الكريمة.

• 2 ملعقة كبيرة من الكراميل.

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نذيب الزبدة مع السكر والكريمة على نار هادئة.

2. نضيف البسكويت المطحون إلى الخليط ونمزج جيداً.

3. نضع الخليط في قالب مغطى بورق الزبدة.

4. نضغط على الخليط حتى يتماسك.

5. نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك ويتجمد.

7. آيس كريم الفواكه المجمدة

هذا النوع من الآيس كريم لا يتطلب فرن ويعتبر من الحلويات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة. الفواكه المجمدة تضفي طعماً طازجاً ولذيذاً.

المكونات:

• 2 كوب من الفواكه المجمدة (مثل المانجو، الفراولة، أو التوت).

• 1/2 كوب من الحليب.

• 2 ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

1. نضع الفواكه المجمدة في الخلاط مع الحليب والعسل.

2. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط ناعم.

3. نسكب الخليط في أكواب أو قالب آيس كريم.

4. نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يتماسك.

تعد الحلويات دون فرن خياراً مثالياً للتحضير السريع والمذاق الرائع. سواء كنت تبحث عن خيارات سريعة لأيام الصيف الحارة أو تحضيرات لمناسبات خاصة، فإن هذه الوصفات ستوفر لك خيارات لذيذة ومنعشة دون الحاجة إلى إضاعة الوقت في الفرن.